Buah tomat dikenal dengan nama ilmiah Solanum lycopersicum L. Tanaman tomat awalnya berasal dari Amerika latin. Tomat mengandung banyak nutrisi yang di butuhkan oleh tubuh seperti lycopene, yang dapat mencegah kanker. Lycopene adalah antioksidan yang kuat. Antioksidan ini dapat memperlambat atau memperbaiki kerusakan yang disebabkan radikal bebas. Radikal bebas segera mencoba untuk menstabilkan diri dengan